Dricks och personalförmåner är en viktig del av ekonomin i hotell- och restaurangbranschen. Men felaktig hantering kan leda till skattemässiga problem och ekonomiska avvikelser. Att förstå hur dessa inkomster och förmåner ska bokföras korrekt är avgörande för att säkerställa efterlevnad av lagar och regler. I denna guide går vi igenom hur du bokför dricks och personalförmåner på rätt sätt.

‍

1. Hur ska dricks hanteras i bokföringen?

Dricks kan betalas direkt till personalen av gäster eller samlas in och fördelas via arbetsgivaren. Hur det bokförs beror på hanteringssättet.

Dricks som ges direkt till personalen

Dricks som ges direkt till en anställd anses vara en personlig inkomst och ska beskattas av mottagaren.

Arbetsgivaren har inget ansvar att bokföra dessa inkomster, men bör informera personalen om skattereglerna.

Dricks som samlas in och fördelas av arbetsgivaren

Om dricks samlas in via kassan och sedan fördelas till personalen, räknas det som lön.

‍

Arbetsgivaren måste då:

Bokföra dricksen som en intäkt.

Betala arbetsgivaravgifter på beloppet.

Redovisa det på lönespecifikationen och i arbetsgivardeklarationen.

Exempel på bokföring:

När dricks tas emot via kassan:

Debet: 1930 Bankkonto

Kredit: 3010 Dricksintäkter

När dricks betalas ut till anställda:

Debet: 7010 Löner

Kredit: 2710 Personalens källskatt (om det dras skatt)

Kredit: 1930 Bankkonto (nettoutbetalning)

‍

2. Så bokför du personalförmåner korrekt

Personal inom hotell och restaurang får ofta olika förmåner, såsom fri mat, personalrabatter och fria boenden. Dessa måste hanteras korrekt i bokföringen och beskattningen.

Mat och dryck till personal

Om arbetsgivaren bjuder personalen på fri mat är det en skattepliktig förmån.

Förmånen ska beskattas enligt Skatteverkets schablonvärde och redovisas i arbetsgivardeklarationen.

‍

Exempel på bokföring:

Debet: 7610 Personalens förmåner

Kredit: 2641 Utgående moms

Kredit: 2710 Personalens källskatt (om det dras skatt)

Kredit: 1930 Bankkonto (nettobelopp som dras på lönen)

Personalrabatter

Rabatter på mat och dryck är skattefria om de ges på samma villkor som till kunder.

Om rabatten är större än vad som erbjuds kunder, kan det räknas som en förmån och beskattas.

Boende och logi för personal

Om personal får gratis boende är det en skattepliktig förmån och ska värderas enligt Skatteverkets regler.

Arbetsgivaren ska redovisa detta i arbetsgivardeklarationen och betala arbetsgivaravgifter.

‍

3. Vanliga misstag att undvika

Att inte bokföra dricks som passerar kassan. Om arbetsgivaren fördelar dricks utan att redovisa det som lön kan det leda till skattekonsekvenser.

Att missa skattepliktiga förmåner. Fri mat och boende ska redovisas korrekt för att undvika straffavgifter.

Felaktig momsredovisning. Förmåner ska hanteras enligt gällande momsregler, och felaktig momsberäkning kan leda till skattetillägg.

‍

Sammanfattning

Dricks och personalförmåner är en viktig del av hotell- och restaurangbranschen, men kräver noggrann hantering i bokföringen. Genom att följa rätt regler kan du undvika skattemässiga problem och säkerställa att din verksamhet är i linje med lagstiftningen.

‍